Pancakes proteicos de banana con solo 4 ingredientes

Esta receta de pancakes proteicos de banana con 4 ingredientes es muy fácil de hacer y puede llegar a ser tu nueva receta favorita para preparar tus desayunos fitness o acompañar al resto de las comidas diarias.

Esta receta es para elaborar entre 4 y 5 pancakes

Ingredientes

• 1 banana grande madura
• 2 huevos grandes (o 4 claras de huevo si quieres reducir la cantidad de grasa y de calorías)
• 1 medida Whey Protein (sabor vainilla, cream o banana)
• 1 taza de harina de avena

Preparación

1. Primero, poner a calentar una sartén antiadherente a fuego medio. La sartén a temperatura media no debe lleagr a humear
2. A continuación, añade la banana, (puedes pisarla) y los huevos a un recipiente apto para la batidora y bate hasta que quede todo líquido.
3. Añade al recipiente la proteína y la harina de avena y sigue batiendo hasta que quede una masa suave sin grumos.
4. Vierte una cuarta parte de la mezcla final en la sartén caliente. Si lo prefieres, puedes hacer que tus pancakes queden más gordas; solo espera unos 20 segundos desde que viertes la mezcla en la sartén y vuelve a verter otro chorrito más de mezcla sobre la tortita.
5. Espera unos 30 segundos aproximadamente (o hasta que veas que se empieza a dorar la parte inferior), dale la vuelta al pancake y cocina durante otros 30 segundos más. Repite este mismo proceso hasta que te quedes sin mezcla.
6. Por último, puedes añadir a los pancakes tus toppings favoritos (por ejemplo, unos arándanos con alguna salsa sin azúcar, convertirán esta receta en la mejor receta de pancakes proteicos del mundo).

Información nutricional