Potasio en la dieta: alimentos cotidianos más allá de la banana
Introducción Cuando se habla de potasio, la banana suele aparecer como referencia inmediata. Es una buena fuente, pero está lejos
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Leer másIntroducción Una alimentación vegetariana puede ser nutricionalmente adecuada cuando está bien planificada, pero hay nutrientes que requieren especial atención. Entre
Leer másIntroducción Durante un esfuerzo prolongado, los músculos utilizan carbohidratos almacenados y glucosa circulante para sostener la intensidad. A medida que
Leer másIntroducción Las barras proteicas pueden resultar prácticas cuando no es posible transportar o preparar otros alimentos. Sin embargo, la palabra
Leer másIntroducción Los alimentos fermentados forman parte de muchas cocinas: yogur, kéfir, chucrut, kimchi, miso, tempeh, kombucha y panes de masa
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Leer másIntroducción Terminar un torneo de noche puede combinar cansancio, poco apetito y necesidad de dormir. Sin embargo, acostarse sin beber
Leer másIntroducción Entrenar muy temprano plantea una situación particular: el cuerpo viene de varias horas sin comer y, al mismo tiempo,
Leer másIntroducción La tiamina, también conocida como vitamina B1, es un micronutriente soluble en agua que el organismo necesita para aprovechar
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